ТУ 9213-001-72771051-04 Категорий А Адрес производителя: Россия , 649000 Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр.Комунистический,117/1 Состав: говядина жил. 1 сорт, шпик хребтовой, свинина жил. Полужирная, соль поваренная пищевая, специй. Пищевые добавки: фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Белок,г, не менее-16 Жир,г, не более-17 Ккал-219 Срок годности: в натуральной оболочке не более 15 суток, упакованная под вакуум целыми изделиями не более 30 суток. Условия хранения при t 2 до 6 и относительной влажности воздуха не выше 75%.